不耐烦的把小龙虾大蟹给卸了!
“哭啥哭,谁叫你玩啊?”
小明儿顿时委屈上了,扑进温柔柔的怀里,求安慰,还不敢哭出声来。
因为姐姐好凶!
染卿才懒得理他,继续忙着,煮小龙虾最麻烦的是清洗,洗干净后,炸了下。
再取出火锅底料,爆炒一下,超级浓香,怕他们不吃辣,还特意做了一份蒜香。
众人都是第一次吃,吃的比较新颖,很特别,到了最后都不自觉的爱上了这味道。
林致老爷子除外,他除了白米稀饭最好吃,其他都不好吃!
傍晚各家各户便带着小龙虾,田螺上门了,陆陆续续的收了上百斤。
第二天早上,染卿便带着暗月回镇上卖龙虾,顺便接陈大夫,商量婚事。
染卿架着牛牛独自一个人来到如意楼,见吴天掌柜的。
暗月则去接陈大夫,兵分两路。
“卿儿小姐,这是?”
吴天掌柜见染卿姑娘拉了一车似龙虾,又不是龙虾的东西过来。
“这叫小龙虾,你先尝一尝。”
染卿把制作好的麻辣小龙虾,以及蒜香拿出来,还再带一盘田螺。
让他尝一尝,再说事。
吴天毕竟见过海鲜龙虾,只是这东西比海鲜龙虾小,将头拽掉,剥壳品尝了起来。
肉质鲜美,味道浓厚,麻麻辣辣的,非常刺激味觉。
随后的一盘蒜香味,其味道不比麻辣的差,各有千秋。
在看向田螺,眉头轻挑,这东西可不受欢迎啊。
出于礼貌的品尝了一下。
“味道都不错。”
“这龙虾顶多再吃两个月,便要等明年5月份,今年先尝个鲜,主卖田螺。”
“其他菜色还好说,就这田螺,估计受众面积不大。”
“如果,是这样子的呢”
染卿再从篮子里拿出一盘取了壳的田螺肉。
“嗯,这主意倒是不错。”
吴天眼睛一亮,指甲大小的田螺,一个一个单独的挑了出来,跟青椒,辣椒等一起炒。
这样看起来就高级多了,也不怕有泥味。
“你先试试水,如果可以,再往外推广,对了,我让你买的材料都到了吗?”
染卿带着一丝笑意,当一种东西,泛滥成灾,那就不值钱了。
加上田螺土味较重,个别变味,有钱人基本不吃。
之前就让他准备,八角,桂皮等卤料制作材料。
因为地区原因,有的有,有的需要去别的地方购买。
既然要搞,当然得准备了材料,总不能让自己的空间出吧。
“差不多齐了,目前只剩下花椒,麻椒!”
吴天连忙开口,当时染卿小姐拿出了各式各样的调味材料,让自己分析分析,寻找出处。
“嗯。”
染卿点了点头,村子里的鸡鸭大概下个月就能杀了,到时候在教他们制作卤味。
离开时,迎面而来,一个女子,见其眼眸微眯,满脸的紧张算计。
在她即将扑过来的瞬间,把一旁的吴掌柜推了过去。
“啊~对不起,我?”
女子连忙道歉抬头,当场绝词,迅速反应过来,抓着她的手,装傻充愣道。