陈宇一个人炫完半盘牛肉，半盘五花肉，又吃了两碗米饭，这才舒服的拍了拍肚子。

“饱了！火锅真好吃！”陈宇舔了舔嘴唇，意犹未尽。

吃饱喝足，脑袋也灵光许多，这年头火锅也是赚钱的行业。

流水线作业，菜品简单，人人爱吃！

你看后世的各大火锅品牌，那个不赚钱赚的盆满钵满？

“老爹，你要不要搞个火锅店，很赚钱的？”陈宇笑着说道。

“火锅店？太麻烦了，比我卤肉店还麻烦……”陈建国摇着头，今天光是处理那么多食材就搞了两个多小时，如果来个几十人就餐，会累死的。

还是卤肉饭简单，放好卤肉，大勺子浇一勺卤汁到饭上，完美。

“不不，你要从统筹的方面来看火锅……”陈宇笑道。

“你说说看？”刘伟功眼睛一亮，兴奋道。

“火锅汤底味道都是固定的，唯独菜品变化，煮熟吃就完事了，是个人都能做，对不对？”陈宇问道。

“是这样的。”陈建国和刘伟功点点头。

“这种食材看起来处理麻烦，如果采用流水线处理呢？一个人天天只切土豆，或者只切羊肉片，效率会增加数倍。”

“客人来点个锅底，点几个菜，只需要店面流

水上即可，利润还高的多。”

陈建国眼睛一亮，好像挺有道理的。

“如果人人都能做了，那你的核心竞争力在什么地方？”刘伟功笑着看着陈宇。

“火锅底料味道和品牌效应，装修各方面都可以成为核心竞争力……”陈宇笑道。

刘伟功愣了愣，忍不住笑道：“陈老哥，小宇以后去做生意绝对能赚大钱。”

“哈哈，那当然。”

“来来，我敬你一杯！”陈建国见有人夸奖自己的儿子，比夸奖自己还高兴。

陈宇看两人又喝起来了，也没有再说了。

种子种下去后水土合适，自然会生根发芽的。

吃饱喝足后，陈宇又坐到桌子旁边继续做起了试卷。

等他把试卷做完，发现两人都喝的满面通红，勾肩搭背，差点称兄道弟起来。

“老爹，你别喝那么多，老妈会骂人的。”陈宇提醒道。

“啊！”陈建国听到这话，酒瞬间醒了大半，连忙拒绝道：“今天就到这吧，喝不下了。”

“刘老师，你还要给我看试卷呢？”陈宇见刘伟功还要劝酒，连忙说道。

“哈哈，忘了这一茬了，做完了？拿来我看看。”刘伟功喷着酒气道。

“老爹，你还是去煮点醒酒汤吧！”陈宇捂着

鼻子，一脸无奈。

陈建国点点头，摇摇晃晃的进厨房，一阵忙碌后，两碗醒酒汤灌下肚子。

两人都清醒了许多，陈建国忙着收拾残羹冷炙，刘伟功则拿着陈宇的试卷看起来。

花了十多分钟看完，刘伟功忍不住抬起头来说道：“小宇，你以前做过这个试卷？”

“没有啊，第一次做。”

“感觉怎么样？”

“还不错，中等难度……”陈宇思索片刻后说道。

刘伟功翻了翻白眼，这特么也叫中等难度？

“这试卷我没仔细看，今天就到这吧，你明天过来继续做其他试卷。”刘伟功没有标准答案，决定今天晚上自己做一做。

半小时后，刘伟功送两父子离开了，这才回到家里。

嗅着空气中残存的火锅味道，刘伟功摊开试卷自己做了起来。