“先别吃了,一次性吃太多杨梅,容易牙酸。”艾迟见乐棠只知道吃,篮子里都没几颗,连忙制止道。
“没事的,我感觉还好啊,挺好吃的,我再吃几颗。”语气里又带着点撒娇的意味。
艾迟觉得他其实很会撒娇了, “等会就开始牙酸了,乖,我们再摘一些,拿回去你慢慢吃。”
见艾迟这样哄自己,乐棠停下了嘴,也感觉有些不好意思。自己也不是小孩子了,就是很久没吃过这么好吃的杨梅了,一下子有些控制不住。
又摘了会,见时间也差不多了,艾迟招呼众人,“时间也不早了,我们差不多就先回去吧,回去收拾一下,今天晚上吃烤竹鼠。”
“哦!可以可以。那我们回去吧。”
“你们要和我一起去抓竹鼠吗?”
“要去,要去。”
......
闹哄哄的,艾迟失笑,这些人真是的,一玩起来都跟孩子似得。“那我们先把杨梅带回去,竹鼠圈舍在我家老房子那,要走到村尾。”
一群人又热热闹闹地下了山,放好了杨梅然后去换了身衣服,就齐刷刷地准备向着竹鼠进发了。
话说他们来伴山村后还没好好逛过村子,趁着这个机会,艾迟顺便带众人领略了一番乡村风味。
靠近村口的房子都是两三层的小别墅,崭新干净,整齐漂亮。村里的人也都挂着笑,热情地向艾迟几人打着招呼,还时不时有大叔大婶们递来几个橘子苹果花生。虽然不是什么稀罕东西,大家也都高高兴兴地接了。
越往里边走就能看到一片泥土瓦房,村子里的人家虽然都已经建了新房子,但老房子一般都舍不得推翻。
老屋的道路还是泥土路,路边还泛着一丝鸡屎牛粪的味道,混着青草味却也并不难闻。地面此时有些干,在这夏日里,微风拂过,扬起几抹尘土,应衬着这周围的老屋,就像被时光掩埋的老者,仿佛一切都静了下来。
艾迟带众人来到了圈舍,这些大少爷大小姐们以前没见过这样的环境,都很好奇,纷纷闹着要下手去抓竹鼠。
艾迟的竹鼠养得极好,只只都圆滚滚的,林如倩果然是女孩子,见到这些竹鼠喜爱地喊道:“好可爱啊!这么可爱我们真的要吃吗?”
其他人也觉得可爱,然而,“虽然它们都这么可爱,可我还是想吃。哇哈哈哈!”
艾迟也笑,“那我再拍个视频,随便教大家怎么挑竹鼠。”
艾迟提起一只竹鼠“这只长得很漂亮,晚上就烤了吧。”
然后把它装进笼子里,又发现有一只公鼠受了点伤,对着镜头示意,“你看,这只公鼠应该是打架了,后腿都被打烂了。它总是去挑衅母鼠,打不过还要打,这个不好治了,晚上也烤了吧。”
“哎,这只好像很会吃,你们看这间养的竹鼠都是同龄的,其他两只可能只有三斤重,这一只至少有四斤了。这样一来成本都高了一半,养它太亏了,而且这个样子油多,烤着肯定好吃。”
其他人一边听艾迟说,一边好奇地东看看西看看。乐棠发现有只白鼠也受伤了,“艾迟,你看这只白的,是不是也打架了?耳朵都受伤了。是不是也要吃了?”
“白的不吃,我可以治。”
“为什么白的不吃啊?”
“白的好看。嘿嘿”艾迟说着就憨憨地笑了起来。
李俊泽听他这么说也喊道,“过分了啊!你这也太看颜值了吧。”
“果然这是个什么都看脸的时代啊。”
“哈哈哈哈。”
艾迟也有些不好意思,让关了视频,对着大家道:“你们再去挑几只吧,提着尾巴就行,这样应该也够了。晚上还有很多其他的菜。”
抓好竹鼠回到农家乐那里,天色也渐渐黑了。李婶已经把其他烧烤要用的菜都准备好了。除了猪牛羊鸡等肉类,还准备了土豆、茄子、豆角等许多蔬菜。
艾迟问了大家意见后,决定把烧烤炉摆在楼顶。一起把食材等搬到楼顶,又架了两张桌子,安排其他人先烤着吃,他则去院子里处理竹鼠。
艾迟烤竹鼠和其他人的方法有些不同,他是参照着Y省的做法。先把头去掉,洗净去毛,然后抹上食盐,用竹板夹住,放在火炭上烤至六成熟。再将竹鼠肉取下捣碎,把葱、蒜、芫荽、青辣椒等作料切细,同竹鼠肉一起放进盆里揉拌均匀,分成数块,捏成肉饼,然后用香茅草捆住,再用竹片夹好,放在火炭烘烤至熟。最后再浇上滚烫的猪油,即可食用。
虽然有些复杂,但这样烤出来竹鼠肉,味道会更香甜、肉质也更软嫩。
“好香啊~”香气扑面而来,艾迟把先烤好的部分竹鼠上了桌,结果瞬间被一抢而空。三三两两的被瓜分了个干净,乐棠手慢没抢到,委屈jpg。
艾迟看他那委屈的小模样,只觉得又可怜又好笑,只能上前偷偷地说:“还有很多在烤着,等会烤好了先给你拿。”
乐棠听闻眼睛瞬间就亮了起来,“咳,那个,那我绝不客气了。”说着又问:“昨天那个酒怎么没拿?”
“还敢喝啊?不怕又喝醉了吗?”艾迟没想到他这么快就发现自己没拿酒,真是个小酒鬼。
乐棠想到昨晚的事,也觉得有些恼怒,太丢脸了! “昨天那是不小心喝多了!”
“好好好,乖,那还是别喝了,不然明天起来该头疼了。”
乐棠虽然也不想再喝醉了,只是想了想了那杨梅酒香甜的滋味,还是比了比手指头,“就喝一点点。”