“这头猪，叔会处理，就按你上次做的那个扣肉啊、排骨啊！可是这羊我就不知道咋整了。”莫大光尴尬的挠挠后脑勺。

羊肉太膻了，要处理不好就将自己的名声砸了。

“这简单，先把羊宰了，我们打边炉吃！去村里多借几口锅来！”莫筱筱笑着道。

“要几口锅啊？”莫大光疑惑的问道。

“摆多少桌，就借几口锅。”

“好，那我让他们回家拿锅。”

莫筱筱点点头。

天气太冷了，她打算弄个羊肉火锅。

她前世去旅游的时候，遇到过一个少数民族的寨子，他们那冬天是直接烧柴火搭一口大锅，类似火锅一样吃饭，还能边烤火。

她打算今天效仿一下。

莫筱筱让其他村里亲戚在她家院子里搭上小土灶，摆多少桌搭多少个小土灶。

交代完这些，她又忙着去院子外盯着他们宰羊。

莫筱筱要求他们羊杂放一大盆，羊肉都片成肉片，羊排也砍成小块。

所有都先浸泡冷水，将血水泡出来。

她自己则回头房里偷偷配大料，羊肉去腥味羊汤鲜不鲜全靠大料。

丁香搞一点、砂仁搞一点、桂皮搞一点、白芷搞一点、甘草也搞一点放到纱布里包裹好，拿来做汤包。

莫筱筱将大料配好，羊肉的血水也差不多了。

“光叔，给羊肉焯水吧！”莫筱筱说道。

对于焯水莫大光已经很熟练了，也不需要莫筱筱说，就会很自觉的将姜片扔进大锅里。

重新烧水炖汤，莫筱筱将汤包递给莫大光：“光叔，等下把这汤包丢锅里跟羊肉一起煲汤。”

“筱筱，你这汤包里是什么？能不能打开看看？”莫大光好奇的询问。

“可以啊！就是一些桂皮、白芷、甘草……”莫筱筱不以为意道。

莫大光惊得下巴都要掉下来了，磕巴着道：“这……这不是草药吗？这……这能吃吗？不会出人命吧！”

“不会，出了人命算我的，这些草药不仅可以去除羊肉的膻味，还能让人补气。”

莫筱筱凑近莫大光身旁小声道：“你是我叔，我才告诉你这个秘密，别人我才不会说呢！”

莫大光仔细想想也是，今日是莫筱筱定亲的大喜日子，她总不会在自己的大喜日子上闹出人命的，这样多晦气啊！

知道莫筱筱没瞒着他，又传授一道菜给他，莫大光笑呵呵道：“叔懂，叔晓得了！”

姚氏在一旁犹豫再三还是上前来询问莫筱筱：“筱筱，你看看要配些什么菜，我去菜地里摘。”

莫筱筱看着姚氏小心翼翼的样子，也知道她现在也不敢作妖了，只是依然没有看姚氏。

“你去地里把萝卜拔了，那个豌豆苗估计也可以了，豌豆苗也可以拔了的。”

豌豆苗是天气刚冷的时候，莫筱筱从自己空间里发现的种子，让姚氏试着种一下，没想到居然种成功了。

想到今天有羊肉汤喝，还有嫩嫩的豌豆苗，再将萝卜煮烂。

又是美味的一餐，想着莫筱筱感觉自己口水都要流了，迫不及待想开吃了！

“好，娘这就去摘，你还想吃什么，想到了叫个人去菜地跟娘说就行。”姚氏松口气道。

她生怕莫筱筱记恨她，要是当众不搭理她，她可真的没脸见人了。

莫筱筱看着姚氏没说话，只是点点头。