萧管家恍然大悟，原来是这样。

“原来是这样，是我肤浅了，我这就安排下去。”

萧管家走后桃一忍不住问道：“姑娘，您杀那么多鸭来做什么？吃也吃不完啊！”

“过几日你就知道了。”

萧管家办事麻利，很快就将事情办好了。

第一日便按照莫筱筱的要求宰杀了五十只鸭子。

莫筱筱已经写好了卤鸭子的配方：盐、白酒、葱、姜这些需要给鸭子去腥味。

卤料：八角、桂皮、香叶、草果、花椒、麻椒、冰糖、酱油等。

鸭子直接按照莫筱筱的要求鸭头、鸭下巴、鸭脖、鸭翅、鸭肾、鸭心、鸭肠分开打包送过来。

莫筱筱在边上指挥着桃二卤鸭货。

“桃二，把这些都腌制去腥味了。”

“好的，姑娘。”

桃二贴身跟在莫筱筱身旁有一段时日了，知道只要是肉类，都会要求先焯水或者腌制，一定要去腥味，她现在都已经得心应手了。

先将鸭货浸泡半个时辰，泡出血水。

在将腌制的调料倒入鸭货中，腌制过夜，中途要搅拌均匀，确保每一个鸭货都能腌制到。

腌制后将所有的鸭货冷水下锅，大火煮沸，浮沫要捞出来。

之后将鸭货用冷水冲洗干净，沥干水分。

再将卤料与鸭货一起倒入锅中，加入清水没过鸭货三分之二即可，小火慢煮，中途也要搅拌鸭货。

等到鸭货熟的时候大火收汁即可。

“姑娘，您看看我卤的鸭货怎么样？”桃二端了一碗刚刚卤好的鸭货来递给莫筱筱。

莫筱筱接过筷子夹了一块放在口中，鲜嫩滑腻的感觉瞬间席卷全身，令人神魂颠倒。

“嗯，不错！”莫筱筱竖起大拇指称赞。

“是姑娘您教得好。”

莫筱筱让桃一、桃二装一些卤鸭货送到宫里给皇后娘娘品尝。

剩下的就分给府里的众人品尝。

莫筱筱打算商业街也要开一家鸭货店。

剩下的鸭肉，按照莫筱筱写配方送到饭馆给厨子，让他们按照配方做出烤鸭、柠檬鸭、三杯鸭等，做好以后先送到府里给她品尝，再考虑酒楼上新菜。

卤鸭货送到凤梧宫的时候，皇上正在陪皇后娘娘用膳。

“启禀皇上、皇后娘娘，莫姑娘派人送来了一道菜。”桂嬷嬷禀报道。

“宫中的口味不合皇后的胃口吗？莫姑娘居然送一道菜来宫里？” 萧炎天询问道。

“莫姑娘派来的人，这是莫姑娘新研制的，日后会再商业街售卖，今日是拿来给皇后娘娘尝尝鲜的。”桂嬷嬷将莫筱筱的原话原封不动的说出来。

“这样啊！那朕也尝尝。”

萧炎天当场就夹起一块鸭脖品尝起来。

“嗯～这味道不错！日后商业街开业了，莫姑娘想必又要大赚一笔了！”萧炎天笑着夸赞道。

“来！皇后你也尝尝。”

萧炎天夹起一块鸭肾放到皇后碗里。

“谢皇上。”

自从皇上那日尝过鸭货的味道后，就时常想念这个味道。

经常暗示皇后催促莫筱筱她的商业街快点开业。

皇后反而捂嘴偷笑，让萧炎天自己去跟莫筱筱说，她才不开口。