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第21章 要试试吗?(1/2)

这么想着,洛嫣眼眶不由的有些湿润,但是被头发挡着,所以并没有被云泽寒看见。

只要你想的事,我都会去做。

在沙发坐了一会,云泽寒便上楼了,而洛嫣也调整好心情,去了烘焙室。

今天是云泽寒的生日,几位哥哥姐姐都在做菜,她也不会,去了也帮不上什么忙。

但是她会做甜品,而且可以说是热爱,这间烘焙室就是特意给她准备的......

头发本来是披着的,但是因为要做蛋糕,所以随意把头发扎了起来,一个低马尾。

虽然是随意一弄,但却是意外增添了一种慵懒的感觉。

无水无油的大碗里,打入鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

牛奶,油,搅拌均匀,过筛加入低筋面粉,画Z字搅拌均匀。

再加入蛋黄,还是画Z字搅拌均匀,放在一旁备用。

蛋清中,加入几滴柠檬汁,再加入适量的白砂糖,用台式打蛋器打发。

到立一根牙签不倒,便可以了,把打发好的蛋清分三分之一到蛋黄面糊里,上下翻拌均匀,再把蛋黄面糊全部倒入蛋清里,上下翻拌均匀......

烤箱提前预热,把翻拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里,震一下气泡,放入烤箱,开始烘烤。

烘烤时间,洛嫣又洗了很多的水果,切好,还弄了奥利奥饼干碎,留着做夹心!

又打发了动物奶油,装进裱花袋,放进冷藏柜,以免融化......

这时......蛋糕也烤好了,拿出来,倒扣晾凉。

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