第226章 “女婿”太厉害了
不管张勇的经商经历有没有黑点，新荣记玩的是不是资本游戏，就餐饮本身而言，张勇是江北城见过为数不多非常热爱餐饮的从业者。
这也是他们二人能够相互谦让，相互客气的重要原因。
张勇见到江北城来蓉城店用餐向他追问用餐感受。
北城饭店现在是餐饮流量ip，在流量赛道上，遥遥领先，并且口碑极佳，值得新荣记学习和研究。
江北城没有对他客气，一个热爱餐饮的老板肯定想要得到最真实的答案。
玩酒桌上那套虚头巴脑的东西，他反而不会和你走的太近。
“张董，就今天的用餐感受来说，我认为新荣记眼下有两个大问题一定要解决，有可能会成为新荣记发展的隐患。”江北城道。
跟在张勇后边的这些供应商和同行们一脸震惊。
他们理解的是，张勇见到朋友在店里吃饭，客气了一下，顺口问问用餐感受。
但是这个青年直接就要点名要害。
是真敢答啊。
最重要的是，他们还没反应过来，新荣记哪里不好
在他们眼中，哪哪都好，就是餐饮标杆，甚至是蓉城天板。
一致注视着江北城，等待他的回答。
“江总，你讲便是。”张勇笑着道。
他还有其他事情要办，没时间单独招待江北城了，希望江北城能简明扼要把问题讲出来。
正好蓉城店的店长也在，认真记录，下去及时整改。
江北城接着道：“第一个问题：服务过度商业化。
第二个问题：入乡不随俗，蓉城店做的创新川菜，味道只能算中上水平。”
张勇听完点点头，再次和江北城握了握手，“感谢江总的宝贵意见。”
他当然听懂了江北城的意思。
服务过度商业化，就是完全按照培训那套模式流水线上岗的服务员，看似礼数周道，服务细致，其实缺少人情味儿，缺少温暖。
说白了，就是在员工身上看不到对餐饮这行的热爱，对工作的热爱，无法把爱传递给客人。
第二点也很关键，来蓉城开店，肯定是要拓展川菜业务的，但又要追求与传统川菜的差别来吸引顾客。
创新川菜这个理念是张勇亲自定下来的。
江北城说味道中上其实已经是相当不错的评价了，但是不符合新荣记的市场定位。
米其林二星餐厅，蓉城星级最高的餐厅，追求的应该是极致口感，至少也要保证上佳的烹饪水平。
两个问题都不是小问题，正如江北城所讲，是新荣记在西部地区扎根的隐患。
“我回去后组织管理层到北城饭店学习一段时间，江总，这个面子你一定要给我啊。”张勇笑着道。
“张总客气了，欢迎交流学习。”江北城热烈欢迎道。
“北城饭店”
“不是江南市那家网红餐厅吗”
“上央视那个，据说是江南市餐饮服务行业的天板。”
“北城饭店的老板是他！”
张勇身后的几个供货商和同行小声议论道。
张老板此时的表情可以用呆如木鸡来形容。
和吴玉华一起吃饭的这位青年，不仅是张董的朋友，还是江南市最有名的餐饮品牌的老板。
难怪张董会向他请教。
他一语中的，说出了新荣记蓉城店的问题。
这是另外一位餐饮大佬啊！
他现在没时间去感叹江北城的身份了，想的是如何化解眼前的尴尬。
刚刚在里面包厢的时候，他在张勇面前，话里话外都有点瞧不上和讽刺吴玉华的意思。
没等他想好应对方式，张勇就直接问江北城和吴玉华的关系了，“江总，你朋友还是”
江北城微笑道：“叔叔阿姨。”
张勇看了一眼旁边的漂亮女孩，不免往那方面去猜，笑着道，“恭喜恭喜啊！”
江北城没有否认，这种时候否认，只会让吴爸吴妈更尴尬，何况还有张老板他们在场。
老吴的面子，能给就给。
江北城礼貌笑笑。
吴爸吴妈愣住了，江北城这是承认了他和女儿的关系吗
吴可青心里自然是最高兴的。
但也清楚北城哥哥是在给爸爸面子，反应很快，配合了一下，主动挽住江北城的手，对张勇他们礼貌微笑。
张勇向吴玉华伸手，“吴总，你好，重新认识一下。”
“你好，张董。”吴玉华回过神，赶紧伸手上去。
张勇对身边的店长说：“留一个吴总的联系方式。”
意思就是有机会聊聊合作。
吴玉华内心激动。
赶紧和店长加微信，他的财运来了啊。
不是自己低声下气去求来的，是女儿这位哥哥的人脉关系介绍来的。
“江总，吴总，你们慢用，我有事先走了，江总，我们后面有机会再聚。”张勇告别。
离开时还嘱咐了店长一句，“江总他们这一桌免单。”
店长点头。
张勇刚走，那些供货商和同行就上来笑着和吴玉华握手了。
“吴总，你刚刚走的太匆忙了，都忘了加联系方式。”
“吴总，你说你那么急干嘛走，再陪我们去喝点。”
“吴总，你怎么不早说北城饭店的老板是你的女婿啊，你看这，我们招待不周了。”
“……”
都是老狐狸，老油条，但很现实。
他们的供货渠道或者合作伙伴的名单上，再加上一个北城饭店的名字，履历更加光鲜了。
属于锦上添。
而且现在北城饭店发展势头正猛，走的越快，爬的越高，他们就越有面子。
肯定是要好好敬江北城几杯酒的。
这种场合，把他“岳父”吴玉华哄高兴，事半功倍。
“江总，一起坐坐吧！”
“换一个包厢，再上一桌菜，没有剩菜剩饭招待客人的道理。”
吴玉华看向江北城。
他此时心里非常爽，但是也要征求江北城的意见，毕竟他沾了江北城的光。
江北城看的出来，在吴玉华心中，这个圈子很重要。
对吴玉华微笑点点头。
众人一口一个吴总捧着他去了包厢。
他怎么也没想到自己刚刚还是一个不受人待见的边角料，现在成了重要人物了。
还得是自己这位“女婿”厉害。
吴可青看着父亲笑容灿烂的样子，和母亲对视一笑。
知道老爹的性格，有人捧，他就要上天。
但是父亲开心，她们也会跟着开心。
江北城嘱咐吴可青：“你陪阿姨去逛逛街，难得回来一次，大方一点。
我去陪叔叔坐坐。”
吴可青微笑点头。
江北城跟了上去。