“小卓,等一下”米修卓刚用钥匙打开楼下的公共锁,就听到琴姨在身后叫他。
“琴姨,怎么啦?我刚买菜回来。”
“这周六我打算去童好福利院,在远坡区那块的,你要去吗?”
远坡区?琴姨一般都是去附近的福利院,米修卓和她一起去过几次,还没去过远坡区的。好像这周六也没什么事,米修卓便道:“好,那周六开我的车过去吧。”
琴姨摆了摆手:“不不,这次我准备的东西可能有点多,开我家的小货车吧,你也别准备啥东西,我这都有,多着呢。”
“这次要带很多东西吗?”以往他跟琴姨去的时候,带的多是油米和零食。
“唉”,琴姨叹了口气,“前段时间碰到了我的老朋友,她说她这段时间在那个福利院做公益,那个福利院的资金条件不好,孩子们可怜呀。哎哟,我一听,这心里可难受”。
“好,那我到时做点吃的也带过去吧”。
“你做的东西可好吃了,小孩子肯定很喜欢,那就这么定了,我跟我老朋友讲一下这事。小卓,你真是个好孩子。”
“没有没有,都是向琴姨您学习的”。琴姨总是夸他是个好孩子,米修卓都听惯了,笑着和她约好周六早上8点半出发后,便上楼了。
米修卓现在所处的城市是Z市,是个海边城市。这里虽然经济水平一般,但自然环境还不错,居民也基本安居乐业,可以说是个适合养老安逸的城市了。
不知道为什么,米修卓对于这个城市有种莫名的归属感。
两年前,他出了场车祸,失去了部分记忆。他记得自己考上了首都电影学院,记得自己进入了演艺圈演戏、拍广告,记得自己因为那段“丑闻”退出了演艺圈,记得那个短暂的男朋友……除了来到Z市后的经历,他以前的事情都记得。
有时清晨从梦中醒来,他会感到非常迷茫。梦境朦胧,时而快乐,时而灰暗,然而醒来的他却不知为何只有悲伤的心境。
他总感觉自己可能丢失了什么珍贵的东西。
他不知道是什么,他想知道是什么,但是他找不出是什么。无名的悲伤。
出院后,他便搬到了这套房,住在房东琴姨的对门。
搬来不久后,他因受伤恢复期有些不便,有几次硬着头皮拜托了琴姨帮忙。所幸琴姨是个非常热心的人,给他不少帮助。于是他在恢复得比较好之后,就做了几次好吃的菜给她尝,以表谢意。不料琴姨尝过后,便大赞他手艺不错,一直鼓动他去考厨师证,从事这一行业。
米修卓的爷爷是个一流的厨师,而且中西餐都非常厉害。从小与爷爷相依为命的他,尝过爷爷亲手做的美味佳肴,也学到了爷爷的许多手艺。他其实在厨艺上很有天赋,爷爷还说他是青出于蓝。但可惜的是,他因为想做演员,后来去读了电影学院,没有走厨师这条路。爷爷去世后,他也很少自己动手做饭了,大多时候要么吃剧组的快餐,要么叫外卖。
退出演艺圈后,他对于演员这个职业已经心灰意冷,不想再回去了。
也许是对演艺圈已经死心的原因,他已经考虑未来在餐饮行业方面的一些发展了。他想考厨师证。因为就算考厨师初级证也是需要一些基本条件的,所以这两年多的时间里,他去报名参加了厨师初级正规培训班后,通过琴姨的帮助找到了一家还不错的大餐厅做工作,再过一个月就可以去考厨师初级证了。
最近两年,视频网站上关于美食的主播或者UP主越来越受观众喜爱。其中,D站、Q站是当中流量最大的两个网站。米修卓一时兴起,也跟着在D站做起了美食视频UP主。没想到,即使不露脸,他做的美食种类和视频风格也为他带来了越来越多的粉丝,现在每个视频的点击量都是百万以上了。单靠流量所接的高质量广告,他现在每月的收入也比较可观。
对于目前的状况,他挺满意的。
拎着菜回到家后,米修卓便在厨房里架起了手机,开始录制视频。今天他要做的菜是海鲜腊味糯米肠,非常简单的一道菜。
他将猪大肠洗净、用盐搓洗后,先在锅中加入油、酱油、耗油、豆瓣酱和葱、蒜、洋葱爆香后,再将干贝粒、虾米、腊肉粒、香菇粒等食材扔进去大火爆炒。扑鼻而来的香味很强势,他深深吸了口气,好香。
接着他继续在锅中倒入了糯米、黑米和少许水,拌炒十分钟后,停火,盛到大盘子里。最后将盘子里的炒料灌到猪大肠中。