李查德这边可没管玉娘心里如何唏嘘,盘算着将他们三人给招募了好为自家主子效命。将玉娘打发了后,也没了继续观看歌舞的兴致,开始闲聊起来。而主题,自然是扯到了李查德最近在忙的粉丝大业上。
自从上次带着李玉琇这个小侄女,在临江楼上,跟沈箫兄妹俩喝了两杯清茶,分手后,李查德便回到了李家屯村,在第二天便忙活开了。
这一次,制作粉丝所用的还是大齐这边很是常见的白瓤番薯。当然,也有拿出一部分红心番薯,毕竟淀粉含量更高,就不用说口感甜度什么了。之后制成成品粉丝,品质一目了然。没有直白的比较,分不出高下。
粉丝制作出来后,李查德便各包了两份,让人送去了顾二以及祝有智那头。这便有了这次聚会的由头。
李查德显然也想到了这笔买卖,光靠他一个人,哪怕现在已经是解元公了,只怕也是吃不下来的。毕竟大齐这头,尤其东吉郡淞南县这一带,那郑家就是靠这粉丝发家的。虽说现在主营的是酒楼,但粉丝这块并没有放手,这关键的制作手艺还牢牢地掌握在老郑家的祖孙三代里。
为此,李查德还特意买了一些郑记的粉丝,与他所制成的粉丝比较了一番。结果么,自然喜人的很。如果说白瓤番薯所制作成的粉丝,口感相差并不大,最多不似郑记粉丝那般容易糊。那么用红心番薯所制成的粉丝,无疑更美味。
正因为口感更好,不止顾二有兴趣,祝有智更是看到了桶桶真金白银。
“三省兄,你这粉丝方子……”既然要合作,自然得将一些潜在的问题事先给解决了,要不然别说赚银钱了,光是解决这些个潜在问题只怕也得费好大的精力,甚至有些得不偿失。顾二交友甚广,在知道李查德准备跟他还有祝有智合作粉丝这事儿后,便着人打听了一番。自然也就知道了如何制作粉丝的大致步骤。还别说,李查德这头的制作过程跟郑家牢牢把控在自家手里的法子,有不尽相同的地方,同样需要往那里头加添东西。
而聪明如顾二,很快便意识到这添加的东西,才是这粉丝最终能成的关键所在。
“这个制作法子,是之前跟一个路过的南北客商那儿学到的。至于那添加的东西,也是这客商那儿买的。每次只需要添加一小勺,就能制作上百斤。一小包便能用很久。下次若是再遇到回头再跟他买些便是了。”
顾二与祝有智彼此对视了两眼。见李查德这般说,俩人也能明白,这是没打算,至少短时间里,没打算将这南北客商,介绍给他俩认识。
是不是真有这位南北客商,已经不重要了。很明显的一点,这粉丝跟郑记出产的,是不一样的。要说也不存在谁偷了谁方子的问题。毕竟也就是在这淞南县一带,郑记粉丝比其他铺子制作的粉丝品质更好些,甚至有点一家独大。
可出了东吉郡的地界儿,也不是没有旁的粉丝。
不过,话虽这般说,可真要从郑记这头虎口拔牙,还是得好好谋划一番。想来李查德也是考虑到了这一层,这才想到找合作伙伴,一道发财。
“三省兄,你想如何合作?”
“我去年让人种了一些红心番薯,开春后这些番薯正好用做种苗,带着我那些个族人,一道种植。最多一季,便有足够的原料了。”