董宁取出一部分水煮虫片滚烫的热水烫成三分熟后尝了一下,白嫩软绵的虫肉,丝丝滑滑,嫩中带劲,肉质和鱼肉相比也不相上下。
“师父,您会好多古中国的菜啊。”张乐学过董宁教给自己的那些菜之后上网查过相关的历史资料,发现这些菜都是古中国的名菜或是常见菜色。
“你把剩下的虫肉切成薄片。”董宁在等张乐处理剩下的虫片的时候写下水煮虫片的菜谱。
张乐学着董宁的手法切完了虫肉,同样过了一下热水。
“这是花椒。”董宁指着碗里一粒粒小小的棕红色的小果子,又指给张乐另一个碗里放着的辣椒,“这是......”
“辣椒!”张乐认出了这样调味料,“我知道,这是辣椒。”
“嗯。”
“师父,您好厉害,怎么会有这么多绝种的调味料!”张乐简直膜拜。
董宁笑了一下,酥酥的声音,狭长的桃花眼,眼尾微翘,“这是个秘密。”
用已经调好的酱料先给虫片上浆,然后铺上配菜,本来董宁还在想自己的空间里是没有豆芽的,结果就在生鲜网上看到了一样叫金丝菜的东西,就是现代的豆芽。把已经用油炒香的香料捞出来,放进层层铺好的锅里,稍微煮一下,再用新的热油往上面一浇,‘唰啦’由辣椒和花椒作为主打的香味率先喷涌而出,又香又辣,又辣又麻,随着热油层层渗透下去,豆芽、虫片被滚烫的热油依次浇满,和水融合在一次,一层红油渐渐浮上来。
夹起来一片虫肉,辣椒的辣,花椒的麻,虫片的嫩和多种香料激发出的香组合到一起,色泽鲜艳,“超级好吃!”张乐吃了一片。
董宁洗好手,拿起饭盒把水煮虫片装进去,“你按照这菜谱把这三道菜教给其他人,我们明天准备最后一样主食。”剩下三道菜都是比较简单的拌菜,董宁已经给张乐演示过一遍了,“你知道易莱哲住在哪里吗?”
问到易莱哲的住址后董宁就提着自己的‘爱心便当’出发,走到高朋宫门口,董宁就被站在两边的卫兵给拦下了。
“王宫重地,不可随意进入。”
董宁礼貌笑了一下,“您能和易莱哲元帅说一下董宁来找他吗?”
“您好。”一个侍女打扮的女性走出来,“易莱哲元帅让我带您进去。”
“多谢。”董宁跟在侍女身后。
侍女把董宁带到易莱哲房间门口就退下了,董宁敲了下门。
“请进。”易莱哲好听的声音从屋里传来因为大门的阻挡变的闷闷的,很可爱。
“请原谅我的冒昧打扰。”董宁进屋后把门关上,看到易莱哲坐在书桌前修理着什么东西,可能是因为在卧房的缘故,易莱哲并没有穿严谨的制服,穿着一件白色短袖和浅灰色的休闲裤。
易莱哲放下正在修理的东西,站起身走向董宁,“找我有什么事吗?”
董宁看着走向自己的易莱哲从上到下最后目光停留在易莱哲没穿袜子的脚踝上,“咳,我又偷偷做了一道新菜,想请你品尝一下。”
易莱哲看着董宁提着的饭盒,注意到了他刚才的一个形容,“偷偷”,“为什么要偷偷做?”他问董宁。
董宁神色复杂,可怜兮兮的,“因为我长得丑,其他人歧视我,不让我参与他们,我只能深夜和大早上趁其他人不在的时候偷偷锻炼我的厨艺。”说完顿了一下,满眼可怜带着一点小激动的看着易莱哲,“你是第一个没有因为我长得丑而歧视我的人,而且你是第一个愿意接受我做的菜的人。”
易莱哲看着面前高大的男人一脸委屈,软下心想安慰他,“你很好,你做的东西也很好吃。”
“真的吗?!”董宁眸子都亮了起来,“谢谢你,从来没有人夸过我。”
董宁把饭盒打开,一股香气迫不及待的涌出来,散漫了房间。