江白露的蛋糕足足做了有三个时辰, 案板上摆的也不多, 约莫有三十几个，一家人是一边吃, 一边做，到最后也没剩下多少。

江父和江母对于自家闺女这次做的东西，那是赞不绝口，他们老了, 牙口不好, 就喜欢吃点软的。

鸡蛋糕还是刚熟的时候最好吃，可是家里的人都要晚上才能回来, 她就把剩下的蛋糕都给放起来了。

江白露还打算下午接着做腊肉，中午的饭食就将就着简单吃点，于是她就做了一道大烩菜，江母焖的米饭。

大烩菜, 虽然简单，但是手艺好的人做出来的那也是香极了，里面放上土豆块, 粉条，豆角, 再加入一些夏天晒好的金针，配料就是生抽, 盐, 姜葱, 酱油和花椒。

在三个小娃娃眼里, 这可比她们平日的伙食好多了，坐着自己的专属小板凳，端着江母盛的满满的小碗米饭，上面盖着香喷喷的大烩菜，她们大口大口地吃着，心想着，要是姑姑一直都在家就好了。

江白露之前教江母做包子的时候，就把家里的食材都买齐全了，酱油，生抽，花椒，料酒，啥都有，江母虽然舍得买菜，买肉，可是对于一个做了二十几年饭菜的人来说，做饭的习惯是很难改的，她喜欢少放油，肉菜都会把肉切成大块，也不会炒了再蒸，蒸了再炒这样麻烦的做法。

一对比，江白露随随便便做的菜对于江母来说都是难以超越的。

在江白露看来，满汉全席并不是传说，这大烩菜可不就是最简单的，身为一品御厨的她，少不了招待番邦使者，宫里的筵席更是时不时就会举办那么一两次，这就不仅仅是“好吃”一个要求了。

筵席，必要符合筵席的主题，若是皇上，太子娶亲，那做出来的筵席须得符合团团圆圆，百年好合的寓意，用的食材也得多加考虑；若是皇上祭天，太上皇驾崩，那宫里连着几日都不能轻易杀生，需得吃斋念佛，普渡先人。

不过，她的拿手好菜还是做鱼，只因鱼肉是主子最喜欢的肉类，所以她就好好研究了一番，大江南北所有的做法，都被她学了个遍，烹炸蒸煮，样样都可，想着，以后要是有空了，开一家全鱼宴的饭馆也并无不可。

江白露中午稍稍休息了一小会，江母拦着她不让她收拾厨房里的残余，她也就出来了，躺在床上，发现是真的睡不着，她也就不勉强自己了。

腊肉其实并不是她们皇城里的吃食，据说是从南方开辟的蛮荒之地传来，是他们最具代表性的美食之一，这个做法她不是很熟练，只是飘香楼汇聚了来自罗国各地的厨子，有一个年纪轻轻的少年，凭着这一门手艺成了他们酒楼里的大师傅。

江白露有幸看他做过，而她自己也只上手做过一次罢了，好在，腊肉的做法不过几个步骤，就是不太熟练也不会有太大的问题。

中午她去了村里的超市，好的腊肉所用的乃是上好的五花肉，因为快要过节的缘故，超市里的猪肉都是这几天刚宰杀的，新鲜的很，江白露直接将超市里的五花肉要了一半。

熏好的腊肉可以炒成各式各样的菜，像菜花炒腊肉，萝卜干炒腊肉，腊肉蒸芋头，腊肉焖饭……

所以，她想着腊肉可以多做一些，这个耐保存，味道也好，等熏好了可以拿给村里的人家尝一尝，一家半块长条腊肉她还是给得起的。

昨夜里，她都要睡了，江母敲开了她的房门，给她塞了五十块钱，铺子里的生意很好，她走了差不多半个月，家里挣了不少钱，但铺子现在请的人也多，每个人分到手也就一天十块钱，这五十块钱是三哥让江母塞给自家妹子的。

半个月，给妹子五十块钱，在江修远看来一点也不多，可对于江白露来说，她可是一点活儿都没干。

给村里人送腊肉，一是为了表示对村里人的感谢，她和夫君去部队的时候，他们都把家里唯一有营养的东西都拿来了，可见对她还是好的；这第二呢，自是为了家里人做生意更方便些，俗话说，谁也不欠谁的，可自家开了铺子，挣了钱，帮帮村里也不是不可以，听江母昨天的话音儿，三哥还想开分店。

生意越来越大，总不能不请人，要她说啊，西乡村的人知根知底的，既老实又能干，都没什么谈贪心眼儿，请他们做工可比镇上的人好许多呢！

上好的五花三层肉，先将猪肉皮上残存的皮毛刮干净，而后切成大拇指宽度的长条，她找了些竹签，在上面扎了一些小眼，利于进味。

她拿了一些花椒，将其炒热后，再加入盐翻炒，而后倒出晾凉，将切好的猪肉长条用花椒，盐，少许白糖揉搓，找了一个干净的陶器盆，江白露把揉搓好的猪肉条皮向下，肉向上放置，江母也在旁边跟着帮忙。

最后，江白露把剩下的一块长条猪肉皮向上，肉向下放置，再用重物压上，此时是冬天，需要两天翻一次，腌制大约三五天，才可取出。

把肉盖好，江白露和江母两人把三个陶器放到了厨房的角落处，忙活了一个下午，江母还不知道自家闺女买这么多肉，在上面揉搓这么多盐到底是想做些啥。

江白露没有把自己做肉送人的想法告诉江母，这件事儿说不定会在家里掀起轩然大波，她还是等到腊肉做好了，再说服他们吧！