当时盛传的一首诗正好佐证了这种说法，“种豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南术，安生获泉布。”

流传至今，豆腐也被后人研究出了许多做法，不论是蒸炒还是凉拌，都可算的上是一道佳品。

她们罗国向来喜欢咸菜味的豆腐脑，她小时也经常在路边的摊子上喝上那么一碗，直到随祖父去了南方，她才知这豆腐脑也可做甜食。

想起它细嫩，柔软和润滑的口感，她便径直走过去要了一份，摊主蒸热豆腐脑，浇上早已准备好的卤汁儿，加上蒜泥，辣椒油，撒上葱，香菜和榨菜，就算完成了。

一份大概是家里娃娃们用的碗这么大，小摊边上有那么两张桌子，可都挤满了人，无奈，她只好站在墙根边上吃。

说实话，这个摊主的手艺真没话说，豆腐脑洁白明亮，吃起来嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻，食之香气扑鼻，着实诱人。

这一份能有多少，还没两三口就吃完了，可摊主这一份豆腐脑就要八角钱呢，摊上能有这么多人，也多亏了他这一门好手艺了。

江白露吃得心满意足，她付了钱，又买了三份，家里人确实多，可这一人一份也太多了些，她还是少买一些让他们尝尝就好。

逛完了，她的心里就有了主意，街上不过就两家小吃店，生意红火，味道够香够正，要是让村长儿媳妇来卖小吃的话，肉夹馍那是再合适不过了。

她活了这么多年，也把自己的口味摸了个清清楚楚，喜欢吃红肉，不喜肥肉，喜欢浓郁的汤汁而，不喜干巴巴的烧饼。

红烧肉也可算是一道正正经经的大菜了，香气逼人的汤汁儿，层次分明，炖的软糯的肉块，肥而不腻，混杂着桂皮，八角独特的中药味道，不论是配着米饭，还是馒头，烧饼，吃起来那叫一个香！！

说做就做，她麻溜地回了铺子里，把手里拎的豆腐脑让她们分着吃掉，店里人多口杂的，她叫上三哥去了后厨，把自己心里的小算盘给说了个明明白白。

西乡村的大队长，村里没一个人不感谢他，他就是西乡村的指路灯，时不时就组织村民学习，每个星期的报纸都是他老人家自己掏腰包买来给大家伙儿传着看，要是没有他，她们西乡村现在也不会一天比一天好。

上次的旱灾对西乡村是一个非常大的打击，大家都担心熬不过这个冬天，可队长带着大家伙儿在镇上找工作，给上级报告村里的受灾情况，这才给大家伙儿拨下来一批粮食，缓解了燃眉之急。

对于小妹的打算，三哥举双手赞成，他们家里的情况比村里人真的是好了不少，俗话说“吃水不忘挖井人”，西乡村是他们后半辈子的根，刚搬到这里来的时候，大家对他们都不熟悉，可还是会经常接济他们这一大家子。

要是能让村里人都跟着富起来，他们做梦都会笑醒的。

不过，这件事确实牵扯到很多问题，队长媳妇人不错，她应该是不会拒绝这个提议的，可是关键在于钱的问题，小摊成本不高，但做肉夹馍需要的食材还是比较多的，并且需要加入一些药材。其次，就是手艺的问题了，小妹的出发点是好的，可平白无故就给她们这个方子，还要一点一点教，他们总不能只出力气不干活儿啊。

这个，还是当面和队长一家人谈才好。

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困，困，困......