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肉骨茶,后(2/2)

朱正廷松了一口气,又跑到范丞丞旁边和他打闹起来。

午饭一过,南柒便将三样主材料处理好,然后焯水,再放入冰水中浸过一段时间,然后便将猪肚放入蒸锅中加上葱段姜片中火蒸一个半小时的时间。

这趁着个时候,南柒拿出煮锅,倒入清水煮沸,然后往锅里放入将药材包进纱布的药包,蒜瓣,红枣,枸杞,然后小心的放入排骨,五花肉,煮沸后转成小火煮上一个半小时。然后添上一次水,此时放入猪肚,倒上生抽,老抽,白胡椒粉,白糖和盐调味,然后煮上一刻钟。

等到猪肚可以轻松的插入筷子后,南柒连忙关上火,将材料都打捞出来,猪肚和五花肉切成合适的厚度。

南柒拿出之前朋友寄过来的,只煮过浓汤的砂锅,往里面装上煮锅里的汤,然后往里面添上香菇,油豆腐,再放入排骨,猪肚片和五花肉片,然后架上灶台煮上三分钟。

等时间一到,南柒连忙拿出早已准备好的保温盒,往里面倒上了大半的肉骨茶,又立即拧紧盖子。

南柒将筷子,勺子放进专门的盒子里,又将用小米椒,蒜蓉和老抽调成的蘸料倒进另一个小盒子里密封好。又把生菜放到塑料盒子里装好。

花了一个下午,终于做好这道菜。

南柒看了眼时间,又去隔壁松了松筋骨,尤长靖才匆匆赶来。

“姐姐,我过来啦,我闻到了很香的味道哦。”

尤长靖是小跑着从练习室赶过来的,身上的汗都没有擦。

“你鼻子挺灵的。”南柒看到尤长靖脸上的汗水没有说什么,却将湿纸巾递了过去。

就在尤长靖擦着汗水的时候,南柒将几个盒子用袋子装好,递给尤长靖。

“喏。你可以带过去就着晚饭一起吃。”

尤长靖一接过袋子便被里面的重量给惊到了。

(里面应该有汤。)

尤长靖的眼睛亮亮的,一直盯着南柒。

“是肉骨茶,生菜你等下吃的时候再放进去吧,对了,你快点去吃吧,里面的猪肚浸久了就不好吃了。”

南柒笑着摸了摸尤长靖已经干干爽爽的脸,又揉了揉他的头发,笑着说到。

“嗯嗯!”尤长靖很激动的点着头。

“那姐姐我先走了哦。拜拜~”

“拜拜。”

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