这道酱汁杏鲍菇可不得了，如果厨师的功力够深的话，是可以做出鲍鱼的口感的，对于食客来说，吃素菜还能吃出鲍鱼口感，那可真是赚大了。
沐风首先将杏鲍菇洗干净，切成厚薄大小差不多的长方形块状，然后，用切鱿鱼花的方法，十字交叉切好纹路。
然后，将料酒、生抽、老抽、糖、醋、水和淀粉按比例混合成汁，把调好的汁均匀地浇在切好的杏鲍菇片上，腌制一小会。
紧接着，平底锅热油，小火煎杏鲍菇片（下锅前得提前沥一下汁水，以防溅油），两面都煎一下，逼出杏鲍菇的些许水分。
最后，把腌制的酱汁浇入锅中，大火收汁即可。
因为这道酱汁杏鲍菇需要一点点时间腌制，所以沐风都是同时准备好几份食材放在一边腌制，然后一份腌制，一份下锅，保持高速运转。
定好菜品之后，剩下的就简单多了，沐风也不用再去询问客人的需求，只需要一心一意做菜即可，无形之中，他做菜的速度又快上很多。
“嘿，这怎么跟吃鲍鱼的口感一样？”
“对呀，这还是杏鲍菇吗？”
“嘿～没想到吃杏鲍菇还能吃出鲍鱼的感觉来。”
......
食客们吃了那道酱汁杏鲍菇之后，纷纷感到十分惊奇。
“这道酱肉也好吃，特别下饭！”
“老板，可不可以再给我们来一盘酱肉？”
“我们也要，我们也要！”
......
一听到正在店里吃饭的食客嚷嚷着要加菜，店外面排队的客人们顿时就不满意了。
“不行不行！规定每个人只能点两道菜的！我们还没吃呢！”
“对啊，对啊，食材等下用完了怎么办？”
“就是，食材用完了我们吃什么啊！”
“老板，千万不能加菜啊！按规定来。”
“对对对，小哥，千万不要加菜，我们还等着吃饭呢！”
......
“放心吧！各位客人，我们会按规定来的，还有，店里面的客人们，也请你们理解，这外面的客人也等很久了。还请大家伙都互相理解一下，谢谢你们这么捧场。”苏爷爷赶紧出来解围。
“请各位耐心等待，我尽量加快速度！”沐风向食客们说道。
经过苏爷爷和沐风的解围，食客们这才都平静下来。
仅仅一个中午，苏记就卖出了150人份的菜肴，如果不是因为很多客人需要上班不得已排到一半就先走了，只怕这个数字还得往上至少翻上一倍。
经过连续两天出现大排长龙的情况，沐风和两位老人家商量了一下，决定苏记接下来采用新的经营方式。
沐风新申请了一个V.信，打算让食客们加他为好友。
这样，他以后每天会提前把当天要做的菜品公布在朋友圈，让食客们提前知道，这样一来，如果碰到不喜欢当天的菜品的食客就可以不用过来排队，这样食客们就可以不用浪费太多的时间。
毕竟，看着食客们排了那么久的队之后，结果食材用完了只能空着肚子回去，沐风心里也不好受。
不过，虽然他的想法是好的，然而效果却并不怎么好。因为，沐风做的菜太好吃了，现在又为了尽量照顾到每一位客人而实行限购，结果，食客们的排队热情反而更加高涨不下。
当然，这是后话。
当天下午，沐风申请好新的V.信后，又在中介网上挂了招聘信息，打算给苏记招两个服务员和两个洗碗工。
虽然洗碗机洗起碗来很快很方便，不过，毕竟用餐人数真的太多了，两位老人家太辛苦了。
尽管沐风在过了饭点，客人变少之后都会赶紧去帮忙收拾碗筷和洗碗。
可是，在用餐高峰期沐风却根本腾不出手来帮忙，所以，苏记虽小，这服务员和洗碗工却是必备的。
弄好V.信和招聘信息后，沐风顺手把还在店里吃饭的客人都加为好友。
等到他把这两件事都弄好，正打算休息一下的时候，突然接到了表妹的电话。
沐风的表妹叫钟雅琪，比沐风小三岁，还在读大学。
“哥，你现在有空吗？”手机里面传来了钟雅琪的声音。
“有空，怎么了？”沐风问道。
“能不能来帮忙做模特啊？”钟雅琪说道。
“模特，什么模特？”沐风疑惑地问。
“就模特啊，你长得那么帅，不展示一下不就太可惜了吗？”钟雅琪说道。
“额......”沐风有些懵。
“来嘛来嘛，帮帮我嘛。”钟雅琪撒娇道。
“好吧～把地址发给我，我过去。”沐风笑了笑说。
“好，谢谢哥！哈哈哈。”钟雅琪哈哈大笑。
电话挂断后，钟雅琪的信息立刻就发了过来。
沐风按照信息上的地址，来到了信风广场。
“雅琪，你在哪呢？”沐风打通了钟雅琪的电话。
“哥，你到了吗？”钟雅琪问。
“到了啊！你在哪里？”沐风说道。
“哥，这里，这里！你左边，不是，我左边，也不是，你右边，对，你右边，看过来，看右边！”钟雅琪说道。
沐风按照指示看了过去，一下子就看到了正跟只兔子一样蹦哒的钟雅琪。
沐风信步走了过去。
“怎么了？让我当什么模特呀？”沐风问。
“来来来，快来，在这边。”钟雅琪快步上前，然后拉着沐风的手走到了一个摆满了刀具的展台前面，“就是这了。”
“这？”沐风看着眼前的刀具，有些不确定地说，“你是让我帮忙卖菜刀吗？”
“对呀！你长得这么帅，等下一定能吸引到很多顾客的，你妹妹我下个学期的生活费就靠你了哈！”钟雅琪笑呵呵地说。
“雅琪，这是你男朋友吗？”一个女生走了过来。
“不是，是我哥。怎么样，帅吧？”钟雅琪挑了挑眉，得意地说。
“嗯～”那个女生有些害羞地点了点头。
“你看着吧，今天我们一定能赢他们，到时候，两千块奖金咱们四个人分，一人五百块，省一省可以用一个月呢！”钟雅琪笑着说。
“帅有什么用？得卖得出东西才行啊！”一个瘦瘦高高的男生幽幽地说。
“杜明宇，你说话能不能别这么阴阳怪气的？”钟雅琪瞪了他一眼。
“我没乱说啊！你们看那边。”杜明宇下巴点了点对面的展台。
对面的销售员不知道去哪里找来了话筒和音响，正在安装，看起来是打算唱歌吸引顾客。
“没事，咱们干咱们的！”一个额头上绑着红色头带的小伙子走了过来，笑着跟沐风打招呼，“大哥你好，我是雅琪的同学，我叫陆昊元。”
“你好。”沐风笑着说。
“昊元说得没错，咱们干咱们的，我不信有我哥这么帅的模特，还不能把顾客从他们那里给吸引过来。”钟雅琪自信满满地说，用手拍了拍沐风的胳膊，“我哥这模样看起来就是一个24K真·师奶杀手！你说对吧？晓雪？晓雪？你愣啥啊？”
“哈？没，没什么啊？”庄晓雪的耳根腾地一下红了起来，迅速地把眼睛从沐风身上移开。
命运就算颠沛流离，命运就算曲折离奇～～
对面的展台突然响起了歌声，广场上的路人瞬间就被吸引了，然后，慢慢地开始有路人走过去看。
“哥，来。”钟雅琪从展台上拿了一大一小两把菜刀塞到了沐风手里。
“哥，挥起来。”钟雅琪说道。
“......”沐风有些尴尬地笑了笑，双手有些僵硬地挥了挥。
“走过路过，不要错过，买菜刀送帅哥了嘿！”钟雅琪拿着扩音器大声地喊道。
“......”沐风，这坑哥的玩意。。。
钟雅琪这一喊，着实是有些效果，吸引了十来个路人，但是，过不了一会儿，这十几个路人要么直接离开了，要么就被对面的歌声给吸引过去了。
十分钟后。
庄晓雪皱着眉头说：“雅琪，别喊了，已经十分钟了，没有效果啊！”
钟雅琪叹了口气，把扩音器放了下来，抓了抓头发。
“你们在这里等我一下，我去去就回。”沐风看着钟雅琪烦恼的样子，有些无奈地笑了笑，他决定帮一帮这个‘坑哥’的妹妹。
“哥，你要去哪？”钟雅琪疑惑地问。
“我去拿点东西，对了，你们去找个电磁炉过来。”沐风说道。
“电磁炉？要电磁炉干嘛？”钟雅琪一脸懵逼。
“煮东西，不跟你说了，我马上回来，回来之前，必须找一个电磁炉过来。”沐风说完，马上快步离开广场，打车回苏记。
“电磁炉，这去哪里找电磁炉？”庄晓雪挠了挠后脑勺。
“交给我吧！”陆昊元笑着说。
————
很快，沐风就打车回到了信风广场，同时还带来了一口锅。
“哥，你拿的是什么？”钟雅琪皱眉问道。
“卤水。”沐风笑着说。
“你拿卤水干嘛？”钟雅琪有点懵。
“等下你就知道了，电磁炉找到了吗？”沐风把那锅卤水放到展台上。
“来了来了。”陆昊元一只手拿着电磁炉，一只手拿着一个便携式野营电池。
“你买的啊？”钟雅琪问。
“没有，刷脸借的。”陆昊元笑嘻嘻地说。
陆昊元把电磁炉放到展台上，插上电源，沐风紧接着把那锅卤水给放了上去。
“对了，还得来个电风扇。”沐风说道。
“行，我马上去借！”陆昊元执行力超级强，说完立马就回到刚才那家超市借了一把立式电风扇。
当他扛着电风扇回来的时候，那锅卤水刚好开始发出卤香。
“好香啊！”陆昊元深深地吸了一口卤香。
然后，他十分机灵地把电风扇插上电源，摆在卤水锅的后面，开足马力，把卤香味往对面展台吹。
“好香啊！哪来的香味？”
“是卤香吧？”
“这附近开了新餐厅吗？”
“这卤香味从哪里飘过来的？”
......
随之卤香味的弥漫，对面展台的观众开始躁动起来，纷纷四处张望，寻找卤香味的源头。
很快，他们就发现了卤香的来源就是沐风他们那边的展台。于是，人群开始慢慢地往沐风他们的展台走来。
原来那个展台的销售员也发现了这个现象，只好不断地加大音量，企图让观众回流。
然而，效果并不明显，人群还是被卤香味给吸引了过去。
“你们这卤味好香啊！都有什么，有卤鸡腿吗？”
“有卤蛋吗？我要两个卤蛋。”
“卤肉，我要卤肉，有吧？”
......
观众纷纷嚷嚷着吃卤味，钟雅琪看到观众们如此热情，立马喜笑颜开。
“各位，这卤味还没煮好，请大家耐心等待，现在，请大家先看一看我们的菜刀。”钟雅琪开始拿起展台上的做起了展示。
她把一根黄瓜放在砧板上面，然后用菜刀切了几下，把黄瓜切成几段，菜刀倒是挺锋利的，但是，她切菜的过程毫无美感，根本就吸引不了观众。
人群原本是被卤香味给吸引过来的，结果却被告知卤味还在煮，本就有些失望。
现在又看到钟雅琪毫无技术含量的推销，观众更觉得无趣，有一部分人已经开始慢慢往对面展台走过去了。
“大家伙先别走啊，我们这菜刀都很好用的！”钟雅琪有些着急。
“我来吧！”沐风站到她身边，接过她手中的菜刀。
“对吼，我真笨，哥你可是厨师，那就交给你咯！”钟雅琪笑着说。
沐风笑了笑，重新拿过一根新的黄瓜放到砧板上，提刀准备。
哒哒哒......
一阵轻响传来，沐风手里的菜刀上下翻飞，看起来煞是好看。
有一部分本来打算离开的观众看到了沐风切菜的样子，不由自主地停下了脚步。
很快，沐风就切好了一根黄瓜，那黄瓜虽是切好了，可是从外表看起来却是完好无损的样子。
“嘿，这小哥刚才手里的刀舞得那么快，敢情是做做样子啊！”
“是啊，怎么切了跟没切一样。”
“不对，他刚才的确是有切到黄瓜的，好奇怪，难道是在变魔术？”
“不对不对，这种刀法我好像在网上看到过。”
......
观众七嘴舌地开始讨论，当然了，有一些觉得无聊的已经准备离开了。
这时，沐风用两只手分别抓住黄瓜的两端往上提。
那根黄瓜瞬间被拉成原来的几倍长，每一片黄瓜之间仅有一点点与隔壁相连。
“嘿，果然是这种刀法！”
“这刀法厉害啊！”
“我以前只在电视上看过，没想到今天看到真的了。”
......
观众们的热情又重新被激发了出来，那些原本准备离开的观众被沐风这手神乎其技的刀功给重新吸引了过来。
“再来一个，再来一个！”观众们喊道。
沐风应观众的要求，很快就又切好了一根黄瓜。
毫无疑问，又再一次赢得了大家伙的喝彩。
这种技巧展示虽然不算特别出奇，然而却是自带治愈功效的。特别是这种节奏和美感完美融合的刀法，很容易让人有一种特殊的心理满足感。
“雅琪，你去超市买一些豆腐过来。”沐风说道。
“豆腐？”钟雅琪有点疑惑。
“快去，多买几块。”沐风说道。
“我跟你去，走。”陆昊元对钟雅琪说道。
两人随即马上到超市里去买豆腐。
沐风玩得兴起，打算给大家伙展示一下真正的顶级刀功。