晋江独家发表,

一包辣条的钱就可以看好多章了哦,

请大家多多支持苏爷爷和苏奶奶开这家店开了几十年了，一直没怎么变,

沐风想着,

如果要说服他们，可能不是一件容易的事。┏┛

有鉴于此，沐风还是希望是自己想多了，希望只是因为自己做的菜比较多,

所以系统的反应有所延迟。

大叔跟他的两个朋友吃完饭之后,

摸着圆滚滚的肚子，心满意足地离开了。

“老钟啊，我开始羡慕你了,

居然每天都能吃到这么好吃的菜。”大叔的朋友老五摸着肚子说道。

“羡慕吧？那就搬到丰泽定居呗！哈哈哈。”大叔哈哈大笑。

“你说，这菜怎么就能做得这么好吃呢？同样的材料,

怎么就比其他的店好吃呢？特别是那道福建炒饭，啧啧啧，真香啊！”大叔的另一个朋友老常一脸回味无穷的神情。

“我觉得,

咱们以后一定要多聚一聚，我一定常来看你,

怎样,

够朋友吧？”老五笑着说。

“我看你不是想来看我,

是想来苏记小店吧！”大叔挪谕道。

“瞧你说的,

我像那种人吗？”老五假装生气地说。

“像！”大叔跟老常齐声说道。

随即,

三人纷纷发出爽朗的笑声。

......

中午的时候,

苏记小店开始陆陆续续有客人来吃饭。

苏记小店用餐区的面积大概是十几平方米，放着四张圆桌子，翻台率不高，一般在两到三次左右，多是两三个客人一桌，很少有五六个客人一块来吃饭的。

苏记的菜品价格说不上便宜，当然也绝对不贵，价格大概在十块到二十块之间，海鲜会稍微贵上一点。苏记最突出的一点大概就是食材新鲜了。

所有食材都是当天一大早，苏爷爷到郊区的泽南菜市场采购的。

苏记做的是街坊生意，就算按照翻台率三次来算，每张桌子坐三个客人，四张桌子也不过坐十二个客人，整个中午来吃饭的客人，满打满算也不过三十左右人。

而且，实际上翻台率很少有达到三次的，所以，事实上苏记的客流量可以说是少得可怜。

二十多年前的时候，苏记小店也是红火过一段时间的，苏爷爷夫妻俩也是赚了不少钱。不过，后来，这个区域的熟面孔渐渐都搬走了，年轻一辈的又很少出门吃东西，大多都是直接点外卖。

就算偶尔有出去吃，年轻人也不可能到这种十几年没换装修的街边小店吃饭，大多都是去那些装修得或新奇或奢华的美食店去吃饭。

苏爷爷这人对于做菜有点执着，认为菜一定要做好了以后趁热吃掉，放在外卖盒子里再送出去，耽搁时间久了就不好吃了，所以一直坚持不做外卖。

熟客因为各种原因渐渐流失，新的客源又招揽不到，再加上，苏记开店这二十多年来，价格涨幅微乎其微，直到现在，更是有点用爱发电的意思。

苏爷爷和苏奶奶的孩子和孙子都在京城，两位老人家不想离乡背井，不肯跟着过去，宁愿守着这间小店过日子。

好在，当年两位老人家赚到钱之后，把这个店给买了下来。否则，就现在这点营业额和利润，苏记早倒闭百回了。

当然了，最最关键的一点还是苏记小店的菜没有特色，而且味道实属普通，吸引力不够总归只能泯然众人矣。

时间过得很快，中午用餐时间很快就过去了，苏记一如既往地冷清，只接待了二十位客人。

不过，今天苏记的氛围明显跟之前不太一样，但凡是来店里吃饭的，无论男女老少，吃了之后，无一例外全都连连称赞。

沐风推出的三菜一汤ab餐卖出去了好多份，不过更多的是单点一两道菜肴，毕竟海鲜的价格还是要贵一点。

两位老人家看到客人们一个个吃完饭后，全都一脸的心满意足，感到非常高兴。

不过，沐风就有些高兴不起来了，因为他发现之前他的猜想没有错。只有当他面对面出现在客人面前的时候，客人吃完饭后才会给予惊喜值。

他因为要做菜，根本没办法每次都从后厨出来，接受客人的赞赏。整个中午下来，他只收获了11个满分惊喜值，连客人数量的一半都没有。

惊喜值不但是对沐风厨艺的肯定，也是换取烹饪技法的必需品，哪怕是一个，沐风都不想要漏掉。

因此，苏记小店一定要进行改建，后厨一定要做成开放式的。不过，他毕竟才刚来，暂时还是不适合搞出这么大的动作，只好先压下心中急躁的情绪，过一小段时间再说。

下午没事的时候，沐风想起他还有一个原料处理技能白银宝箱没有打开呢！

这个念头刚一想起，一个白银宝箱就突然凭空出现在他的面前。

有了之前的经验，他不再迟疑，立马点开宝箱，咔哒一声，箱子打了开来，一张银白色卡片从里面飘了出来。

沐风用手指轻轻一点，一阵白光闪过，系统的提示音随之而来。

禽类初步加工整鸡去骨大师级获得！

整鸡去骨包括去颈骨，去翅骨，去鸡身骨，出鸡腿骨等等手法，骨骼全部出完之后，翻转鸡肉，形态仍然是一只完整的鸡......

关于如何整鸡去骨的经验和信息快速地涌入沐风的脑海里，仿佛放电影一般，沐风双手在凌空虚动着，仿佛正在进行整鸡去骨的操作。

片刻之后，沐风的双手停了下来，吁了一口气，此刻的他已然掌握了大师级的整鸡去骨技能，若论功力，怕是有三十年以上的功力了。

“爷爷，你今天怎么这么晚才回来，按理说，你去买菜的时间，应该不会堵车呀？”沐风疑惑地问。

苏爷爷每天一大早就会到城郊的蔬菜肉类批发市场采购食材，平日里最晚也会在九点前回到苏记。

“我呀，买好菜之后，刚好看到有人在下象棋，我这不是一时多看了几眼，忘了时间了，回来的时候又刚好碰上堵车......”苏爷爷特意压低声音，显得有些鬼鬼祟祟地说，“别让你苏奶奶知道，不然她又得说我了，嘘......”

沐风露出一副心领神会的表情，笑着对苏爷爷点了点头。

这时，苏奶奶的声音从前面传了过来。

“我刚忘了问你了，你今天怎么这么晚回来？”苏奶奶一边说，一边走进后厨。

“噢，那个......堵车嘛，堵车可不就堵到现在，哎呀，你不知道啊，那车堵的，一眼望不到头啊，从城郊堵到市中心，半个小时动不了两米，我心想，好家伙，这么堵下去，我几时才能回家，我老伴还在家等我呢，这可怎生了得？”苏爷爷一脸的郑重其事，“后来，我一想，不行，不能再这样堵下去了，所以，我就开足马力，左冲右突，这不，我经过了巨大的努力，终于安全回家了。”

“你刚才还说，半小时走不了两米，就你那辆破三轮，还左冲右突？”苏奶奶老神在在地说。

“你没听过一句话吗？只要心中有爱，世间再无障碍！”苏爷爷一脸郑重地说。

卧槽！

这打油诗做的，苏爷爷行啊！

沐风猝不及防被糊了一嘴的狗粮，有些不自然地摸了摸鼻梁，脸上露出‘老母亲式’的微笑。

苏奶奶听了苏爷爷的话后，轻轻地哼了一声，大概是沐风在场，她不好意思发作，有些无语地骂了一句：“滚蛋，快准备做菜吧！”

说完，转身离开后厨。

“好咧！”苏爷爷笑着回道，转过头看着沐风，有些不好意思地说，“见笑了，见笑了。”

沐风依然‘老母亲式’微笑，轻轻地摇了摇头。

......

两人把中午要用的食材全部都拿出来洗干净。

沐风安排的套餐里面，有一道菜特别能体现刀功，就是那道黑木耳炒三丝。

黑木耳炒三丝这道菜需要用到黑木耳、茭白、大蒜、胡萝卜、青椒、红椒。

而这所有食材全部都需要切丝，可以说，这道菜是目前套餐里面最需要刀功的一道菜。

以往，沐风的刀功大概是中级厨师的水平，离着大师级差了不止十万千里。

所以，这道菜所需要的食材大多都是苏爷爷先切好后，再交给他来炒制。

苏爷爷在炒菜方面虽然不够出众，不过，刀功方面却是已经达到了高级厨师以上的水平。

沐风问过系统，苏爷爷的刀功离特级厨师虽然有距离，不过已经超过了大部分高级厨师了。

假以时日，苏爷爷的刀功必定能达到特级厨师的水平。

如果不是有苏爷爷的刀功帮忙，沐风之前也不会选择将这道黑木耳炒三丝加入套餐。

其实，这道菜倒不是说，所使用的食材必须切得很细。按照沐风的中级水平，他是能够切出符合这道菜所需食材的标准的。

问题在于，沐风原本的水平，要切出这道菜所需的食材太费时间了，没有一定的经验，盲目加快速度只会增加风险。

他可不想切着切着，把自己的手指也给切下来。

不过，现在他有了大师级的直切法，切菜再也不是难事了。

苏爷爷把菜洗好后，放到了台面上，拿过砧板，提起菜刀，正打算切菜。