仆妇呈上晚饭,一应碗筷,皆为竹制。众人甚是喜欢,竹碗是用根部最粗那节刨成,竹碟却是用竹篾交互编织而成。葇兮见勺柄上镂刻了一片竹叶,其手法雕工乃自己独创。没想到雁乙兄此去浯溪,竟买到了阿娘亲手所刨的竹勺,不由暗自神伤。</p>
刚缓过神来,阵阵鱼香飘了出来,九道菜中,竟有五个是鱼,清蒸鲫鱼,红烧鲤鱼,油酥白条鱼,曲米鱼,大头鱼豆腐汤。葇兮想起在家之时,别人家过年都是吃肉,自己家却只能吃最便宜的鲤鱼,顿时没了胃口。</p>
“这米香气袭人,软糯可口,果真名不虚传。”</p>
惊寒道:“这米素有‘一亩稻花香十里,一家煮饭百家香’之誉,只产于某个山村。听人说,曾有人在他处尝试种植,所产之米香味全无,就连邻村也是如此。穷山恶水出刁民,漫天要价,十两银子够吃一年的饭,如今却只买了五斤,还是全村合卖的。”</p>
葇兮心中一涩,当年江奉宣在江永郡发现了这种米,煮成饭微黏糯软,酥软清香,颜色白净如雪,油光发亮,清香醇厚,且久放不馊。江奉宣曾试图在祁州推广种植,只有头年能产出香米,到第二年,就成了普通的稻米。他说,这种米极为难得,比寻常稻米贵出百倍。二两银子一斤,着实不冤枉。</p>
这话是从奉大娘口中辗转听到的,奉大娘说得云淡风轻,目中没有半点对往昔的追念,不知怎样的棱角,磨灭了她所有的骄傲。葇兮心中虽有千千结,吃了口米饭之后,眼中的惊喜竟一泻千里。</p>
惊寒又道:“这油酥白条鱼,用的便是祁州茶油,果真与众不同。”</p>
笑敏道:“祁州人用茶籽榨油,残渣压成茶饼,冬日便是用茶饼取暖,比木炭还好使。茶饼还可用来沐浴,茶油可用来擦脸。”</p>
琇莹如今正是爱美的年纪,一听这话瞬间有了兴致,“茶饼沐浴和茶油擦脸,可有什么说法?”</p>
笑敏道:“你看看你葇兮姑母,她这样好气色,乌发如墨,肤光胜雪,便知这茶饼好过皂角,茶油胜过玉颜膏。”</p>
葇兮道:“笑敏谬赞了。”她不喜被人评价容貌,“凡蚊虫叮咬、擦伤摔伤、皮肤皲裂,都能用茶油擦拭,有止痒消肿之效。这曲米鱼风味独特,乃是宴菜。”</p>
谭氏吃了一口,笑逐颜开,她一向不喜形于色,如今吃了几块曲米鱼,竟失了态,“果真别有风味。”</p>
饭后,仆妇呈上果馔,糖拌雪萝卜,油炸香芋,还有一截鲜竹筒。仆妇拧开竹筒的盖子,倒出黑糊,顿时满座异香。</p>
惊寒道:“这酒醇香甘甜,回味无穷,妇女也能饮用!”</p>
众人尝罢,赞不绝口。</p>
谭氏道:“这炸芋条还真跟雁州的不同。”</p>
葇兮道:“听说这芋头是别处引种,各地气候不一,土壤千差万别,所长之物,味道自然不同。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,大抵也是这个理。”</p>
阳桓赞道:“雁府的女子个个有才,敏娘伶牙俐齿,颇有相如遗风;清娘饱读诗书,有谢令姜之才;葇娘乃是百科全书,堪为再世贾思勰。”</p>
笑敏道:“祁绿姊姊才是最拔尖的,我们三个顶多是国使、才女和农官,祁绿姊姊知书达理,有凤凰命格。”</p>
祁绿笑笑,“敏娘的姓氏真是妙,谭笑敏,谈——笑——敏!”</p>
谭氏一向不喜欢吃萝卜,却也多吃了几块雪萝卜。</p>
惊寒道:“何郎中被贬黜至祁州,说这雪萝卜极好,后来乡民们便争相种植。”</p>
葇兮闻言,面上一滞。</p>
笑敏道:“何郎中名讳“樰”,跟萝卜的名字同音,他自然说这萝卜好。”</p>
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